沖水産 炭火焼小屋

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• 2021.11.13

湯河原で海鮮炭火焼き小屋をやってます❣️沖水産です冷え込みが日々強くなってきましたが、皆さま暖かくされてますか？沖水産では今日も静かに力強い炭火を囲んでいただいております️写真は焚きたての炭

• 投稿者: oki-staff
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湯河原で海鮮炭火焼き小屋をやってます❣️沖水産です伊勢海老の舟盛りをお召し上がりいただきました🦐🦐活き造りなので身も華が咲いて食感まで逸品のお造りスタッフも食べたいほどです🤤活発な伊勢海老だったので暴れまくりですが、真水を頭からかけると一瞬怯むんですよ🤭その隙にささっと捌くのが新鮮さを保つ秘訣ですね️皆さまも是非ご賞味下さい

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湯河原で海鮮炭火焼き小屋をやってます❣️沖水産ですサザエのお造りをお出ししたのでアップ🤳大きなサザエは大味だと思われがちですが、サザエやアワビはそんなこと全くございません足はコリっと、貝柱は柔らかく、表現豊かで繊細なサザエ🤤活サザエを使用しておりますので、わたまも醤油たっぷりでお召し上がりください

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